நீங்கள் ருசித்த சிறந்த ஃபலாஃபெல் (வறுத்ததாகவோ அல்லது சுட்டதாகவோ) தயாரா? ஃபாலாஃபெல் என்பது மத்திய கிழக்கு சமையலில் நீங்கள் காணும் கொண்டைக்கடலை மற்றும் மூலிகை நன்மைகளின் சுவையான பந்துகள். எகிப்து, இஸ்ரேல் மற்றும் ஜோர்டான் ஆகிய நாடுகளின் பயணங்களில் எனக்கு நியாயமான ஃபாலாஃபெல் கிடைத்தது. நான் அவற்றை உணவகங்களிலும் தெரு முனைகளிலும் (சிறந்த உண்மையான தெரு உணவு) வைத்திருந்தேன். நான் அவற்றை பசையம் இல்லாத பிடா மற்றும் சாலட்களில் அடைத்திருக்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது என்றாலும், சிறிய மாறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றங்களுடன் நான் அவற்றைக் கொண்டிருந்தேன். ஆனால் இங்கே நீங்கள் சிறந்த ஃபாலாஃபெல் செய்முறையை எவ்வாறு செய்கிறீர்கள் - டன் மூலிகைகள் (சாதாரண அளவை இரட்டிப்பு) மற்றும் சிறிய அளவு பச்சை மிளகு சேர்க்கவும். இது "கொஞ்சம் கூடுதல்" ஆனால் காரமானதாக இல்லாத ஒரு போதை சுவையை உருவாக்குகிறது. மிகவும் சுவையானது. ஃபலாஃபெல் இயற்கையாகவே சைவ மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள். பிறகு நீங்கள் ஃபலாஃபெலை ஆழமாக வறுக்கவும், வறுக்கவும் அல்லது வேகவைத்த பலாஃபெல் செய்யவும். அது உன் இஷ்டம்! எனது தஹினி சாஸுடன் தூறல் போட மறக்காதீர்கள். ;) மகிழுங்கள்!