பெசன் தோக்லா அல்லது காமன் தோக்லா

பொருட்கள்:
- 2 கப் பெசன் (கிராம் மாவு)
- ¾ தேக்கரண்டி உப்பு
- ¼ தேக்கரண்டி மஞ்சள்
- 1 கப் தண்ணீர்
- ½ கப் தயிர்
- 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை (பொடித்தது)
- 1 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் விழுது
- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி விழுது
- 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
- 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா அல்லது ENO
- வெண்ணெய் காகிதத்தின் ஒரு சிறிய தாள்