சமையலறை சுவை ஃபீஸ்டா

பெசன் தோக்லா அல்லது காமன் தோக்லா

பெசன் தோக்லா அல்லது காமன் தோக்லா

பொருட்கள்:

  • 2 கப் பெசன் (கிராம் மாவு)
  • ¾ தேக்கரண்டி உப்பு
  • ¼ தேக்கரண்டி மஞ்சள்
  • 1 கப் தண்ணீர்
  • ½ கப் தயிர்
  • 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை (பொடித்தது)
  • 1 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் விழுது
  • 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி விழுது
  • 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
  • 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
  • 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா அல்லது ENO
  • வெண்ணெய் காகிதத்தின் ஒரு சிறிய தாள்