தேவையான பொருட்கள்:

- அதிக புரதம் கொண்ட மாவு

- தண்ணீர்

- ஸ்டார்டர்

< வலுவான>அறிவுறுத்தல்கள்:

நேரம் பசையம் பிணையத்தை உருவாக்கும் என்பதால், பிசைவது தேவையில்லை. மாவை மடித்து வைக்க எந்த காரணமும் இல்லை. இறுதி நீரேற்றம் 71% ஆகும், இது ரொட்டி மாவை மிகவும் கையாளக்கூடியதாக ஆக்குகிறது. சமையலறை வெப்பநிலை 16-18c பகுதியில் இருக்க வேண்டும். ஸ்டார்டர் 1:1:1 (ஸ்டார்ட்டர் / தண்ணீர் / மாவு) என்ற விகிதத்தில் ஊட்டப்பட்டு 100% நீரேற்றத்தில் இருக்கும். மாவு 75% வெள்ளை மாவு மற்றும் 25% முழு கோதுமை மாவாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பேனட்டன் அளவு மேல் நீளம் முழுவதும் 25 செமீ, மேல் அகலம் முழுவதும் 15 செமீ மற்றும் ஆழம் 8 செமீ. பேக்கிங் அட்டவணையை சரிசெய்ய மாவை குளிரூட்டுவதற்கான விருப்பம் உட்பட பேக்கிங் செயல்முறையின் திட்டமிடலும் விளக்கப்பட்டுள்ளது.