Jikoni Flavour Fiesta

Vitunguu Uyoga Pilipili Kaanga

Vitunguu Uyoga Pilipili Kaanga

Viungo vinavyohitajika kutengeneza Pilipili ya Uyoga
* Pilipili ya Kengele(Capsicum) - inaweza kuchagua rangi tofauti au rangi yoyote kulingana na upendavyo na urahisishaji wako -- 250 gm
* Uyoga - 500 gm ( Nimechukua uyoga mweupe wa kawaida na uyoga wa cremini. Unaweza kutumia uyoga wowote kulingana na chaguo lako) . Usiweke uyoga wako kwenye maji. Vioshe vizuri sana chini ya maji yanayotiririka kabla tu ya kuvipika.
* Kitunguu - 1 kidogo au nusu ya kitunguu cha kati
* Kitunguu saumu - karafuu kubwa 5 hadi 6
* Tangawizi - Inchi 1
* Jalapeno / pilipili hoho - Kulingana na upendeleo wako
* Pilipili Nyekundu - 1 (si lazima kabisa)
* Pilipili nyeusi - kijiko 1 cha chai, tumia kidogo ikiwa ungependa sahani yako isiwe na viungo.
* majani ya mlonge/cilantro - Nilitumia mabua kwa kukaanga na majani kama mapambo. Unaweza hata kutumia vitunguu kijani (vitunguu vya masika).
* chumvi - kulingana na ladha
* chokaa/maji ya limau - kijiko 1
* mafuta - vijiko 2
Kwa mchuzi -
* Mchuzi wa soya nyepesi - kijiko 1
* Mchuzi wa Soya Iliyokolea - kijiko 1
* Ketchup ya nyanya / mchuzi wa nyanya - kijiko 1
* Sukari (hiari)- kijiko 1
* Chumvi - kulingana na ladha