• Vijiti vya kuku 9
• Paste ya Adrak lehsan (Kijiko cha kitunguu saumu cha tangawizi) kijiko 1
• Chumvi ya pinki ya Himalayan ½ tsp
• Maji 1 & ½ Kikombe
• Hara dhania (Coriander safi) mkono
• Aloo (Viazi) iliyochemshwa 2-3 kati
• Kijiko 1 cha unga wa vitunguu
• Zeera (Cumin powder) Kijiko 1
• Lal mirch (pilipili nyekundu) iliyosagwa ½ kijiko cha chai
• Kali mirch powder (Pilipili nyeusi ya unga) Kijiko 1 & ½
• Oregano kavu Kijiko 1
• Poda ya kuku ½ kijiko cha chai (si lazima)
• Kijiko 1 cha haradali (hiari)
• Juisi ya limao kijiko 1
• Jibini iliyokunwa inavyotakiwa
• Maida (unga wa matumizi yote) Kikombe 1
• Anday (Mayai) yalipigwa 1-2
• Cornflakes iliyosagwa mbadala ya Kikombe 1: makombo ya mkate
• Mafuta ya kukaangia

-Kwenye wok, weka vijiti vya kuku, kitunguu saumu cha tangawizi, chumvi na maji ya pink, changanya vizuri na uicheshe, funika na upike kwa wastani. moto kwa muda wa dakika 12-15 kisha upika kwenye moto mkali hadi ukauke.
-Wacha ipoe.
-Ondoa gegedu kwenye ngoma na uongeze chopper na uhifadhi mifupa yote safi kwa matumizi ya baadaye.
-Ongeza. bizari safi na ukate vizuri.
-Katika bakuli, kata viazi vilivyochemshwa.
-Ongeza kuku iliyokatwa, kitunguu unga, unga wa cumin,pilipili nyekundu iliyosagwa,poda ya pilipili nyeusi,oregano iliyokaushwa,unga wa kuku, haradali,ndimu juisi na changanya hadi vichanganyike vizuri.
-Chukua kiasi kidogo cha mchanganyiko (g 60) na uueneze kwenye filamu ya kushikilia.
-Ongeza jibini, weka mfupa wa kipigo uliohifadhiwa na uibonye ili kutengeneza umbo linalofaa zaidi la kipini.
-Paka vijiti vya kuku. na unga wa makusudi kabisa, chovya kwenye mayai ya kusokotwa kisha weka na flakes za mahindi.
-Katika wok,pasha mafuta ya kupikia & kaanga kwenye moto wa wastani kutoka pande zote hadi iwe dhahabu & crispy (hutengeneza vijiti 9).
-Tumia na ketchup ya nyanya!