Viungo:
Andaa Unga wa Kuki:
-Makhan (Siagi) 100g
-Icing sugar 80g
-Anda (Yai) 1
-Kiini cha Vanila ½ tsp
-Maida (Unga wa kusudi lote) iliyopepetwa 1 & ½ Kikombe
-Poda ya maziwa 2 tbsp
-Chumvi ya pinki ya Himalayan ¼ tsp
Andaa Kujaza Tarehe:
-Khajoor (Tarehe) laini 100g
-Makhan (Siagi) laini 2 tbs
-Badam (Almonds) iliyokatwa 50g
-Anday ki zardi (Kiini cha yai) 1
-Doodh (Maziwa) 1 tbsp
-Til (Mbegu za ufuta) inavyohitajika

Maelekezo:
Andaa Unga wa Kuki:
-Katika bakuli, ongeza siagi na upige vizuri.
-Ongeza sukari ya icing ,changanya kisha piga vizuri hadi iwe cream.
-Ongeza yai, vanilla essence & piga vizuri.
-Ongeza unga wa matumizi yote, unga wa maziwa, chumvi ya pink, changanya vizuri & piga hadi vichanganyike vizuri.
-Funga unga vizuri katika filamu ya kushikilia na uipeleke kwenye jokofu kwa dakika 30.
Andaa Kujaza Tarehe:
-Katika chopa, ongeza tende zilizokatwa, siagi na ukate vizuri.
-Ongeza lozi na ukate vizuri.
-Chukua vizuri. kiasi kidogo cha mchanganyiko, tengeneza mpira kisha toa nje kwa usaidizi wa mikono & weka kando.
-Ondoa unga kwenye jokofu, ondoa filamu ya kushikiza, nyunyiza unga mkavu na kuviringisha kwa pini.
- Weka unga ulioviringishwa kwenye unga, tembeza unga kidogo na uzibe kingo kisha ukate unga ndani ya kuki ya vidole 3. br>-Katika bakuli, ongeza ute wa yai, maziwa & koroga vizuri.
-Osha mayai kwenye vidakuzi na nyunyiza ufuta.
-Oka katika oveni iliyowashwa hadi 170C kwa dakika 15-20 (fanya 16-18). ).