Viungo: kwa maziwa mapya ya nazi yaliyotengenezwa nyumbani (takriban ml 800)

Nazi safi vikombe 2

Maji vikombe 2 + 3/4 - 1 kikombe

Mbinu:

Katakata nazi mbichi na uhamishe kwenye mtungi wa kusagia, pamoja na maji, saga vizuri iwezekanavyo.

Tumia ungo na kitambaa cha muslin, hamisha kibaki cha nazi kwenye kitambaa cha muslin, kanda vizuri ili kudondosha tui la nazi.

Tumia tena majimaji hayo kwa kurudisha kwenye mtungi wa kusagia, na ongeza nyongeza. maji, rudia mchakato ule ule ili kukamua tui la nazi.

Maziwa yako mapya ya kujitengenezea nyumbani yapo tayari, hii itakupatia takriban mililita 800 za tui la nazi. Weka kando ili kutumika kutengeneza khao swe.

Viungo: kwa supu

Kitunguu 2 cha ukubwa wa kati

Kitunguu 6-7 karafuu

Viungo vya unga:1. Poda ya Haldi (Turmeric) 2 tsp2. Lal mirch (pilipili nyekundu) unga 2 tsp3. Dhaniya (Coriander) poda 1 tsp4. Jeera (cumin) unga 1 tsp

Mboga:1. Kiajemi (maharagwe ya Kifaransa) ½ kikombe2. Gajar (Karoti) ½ kikombe3. Nafaka ya watoto ½ kikombe

Mchuzi wa mboga / maji ya moto 750 ml

Gud (jaggery) kijiko 1

Chumvi ili kuonja

Besan ( unga gramu) kijiko 1

Maziwa ya nazi 800 ml

Njia:

Katika mtungi wa kusagia ongeza, vitunguu, vitunguu saumu, tangawizi. , pilipili hoho na mashina ya korosho, ongeza maji kidogo na saga kwenye unga laini.....