Kwa Chutney ya Kitunguu saumu:-
5-6 Karafuu za Kitunguu
Kijiko 1 cha Mbegu za Kumini
Kijiko 1 cha Poda ya Pilipili Nyekundu ya Kashmiri
Chumvi kulingana na ladha

Kwa Chila:-< br>Kikombe 1 cha Unga wa Gram (Besan)
Vijiko 2 vya Unga wa Mchele (au suji au kikombe 1/4 cha wali uliopikwa kinaweza kutumika)
Kidogo cha Poda ya Manjano (Haldi)
Chumvi kulingana na ladha
Maji (kama inavyotakiwa)
1/2 kikombe Paneer
Takriban kikombe 1.5 cha mboga zilizokatwa vizuri (Karoti, Kabeji, Capsicum, Kitunguu na Coriander)
Mafuta (kama inavyotakiwa)

Njia:

Kutengeneza Chutney Kitunguu Saumu:-
Chukua Vitunguu 5-6 Ongeza Kijiko 1 Mbegu za Cumin Ongeza Kijiko 1 Poda ya Pilipili Nyekundu ya Kashmiri Ongeza Chumvi ili kuonja na uponda kwa ukali mchanganyiko huu Hamisha chutney kwenye bakuli

Ili kutengeneza Chila:-
Katika bakuli la kuchanganya, chukua kikombe 1 cha Unga wa Gram (Besan) Ongeza Vijiko 2 vya Unga wa Wali Ongeza Kidogo cha Poda ya Manjano (Haldi) Ongeza Chumvi kulingana na ladha Ongeza changanya vizuri. Ongeza Maji hatua kwa hatua na uendelee kuichanganya. Pumzisha unga kwa dakika 10 Zaidi ya kufanya kujaza, chukua bakuli la kuchanganya Katika bakuli, chukua 1/2 kikombe Paneer Ongeza takriban kikombe 1.5 cha mboga iliyokatwa vizuri (Karoti, Kabeji, Capsicum, Kitunguu & Coriander. ) Changanya vizuri na tuanze kutengeneza chila Pasha sufuria Pasha moto sufuria, weka Mafuta kidogo na uifuta kwa kitambaa Weka kwenye moto wa wastani Ongeza unga kwenye sufuria na uinyunyize kwa kumwaga mafuta kidogo Pasha kitunguu saumu Chutney kwenye chila Ongeza vitu vilivyotayarishwa. juu yake Funika kwa mfuniko na upika kwa muda wa dakika 5 Pika hadi igeuke kuwa ya dhahabu-kahawia kutoka msingi. Pindua chila na uiweke kwenye sahani ya kuhudumia Furahia Kitunguu saumu cha Scrumptious Veggie Chila pamoja na Chutney ya Nazi