Viungo:
Shaloti 1
vipande 2 vitunguu saumu
kipande kidogo cha tangawizi
mwagio wa mafuta ya mzeituni
1/2 daikon radish
nyanya 1 br>kiganja cha uyoga safi wa shiitake
kijiko 1 cha sukari ya miwa
vijiko 2 vya mafuta ya pilipili
vijiko 2 vya kuweka maharagwe mapana ya sichuan (dobanjuang)
vijiko 3 vya mchuzi wa soya
kijiko 1 cha siki ya mchele
Vikombe 4 vya hisa ya mboga
kiganja cha njegere za theluji
konokono za uyoga wa enoki
kikombe 1 tofu imara
noodles 2 za wali mwembamba
vijiti 2 vya kitunguu kijani
vijidudu vichache vya cilantro
1 tbsp ufuta mweupe

Maelekezo:
1. Mwishowe, kata vitunguu, vitunguu na tangawizi. 2. Pasha sufuria ya kutosha juu ya moto wa wastani. Ongeza kijiko cha mafuta ya mzeituni. 3. Ongeza shalloti, kitunguu saumu na tangawizi kwenye sufuria. 4. Kata daikon katika vipande vya bite na uongeze kwenye sufuria. 5. Takriban kukata nyanya na kuweka kando. 6. Ongeza uyoga wa shiitake kwenye sufuria pamoja na sukari ya miwa, mafuta ya pilipili, na kuweka maharagwe mapana. 7. Pika kwa dakika 3-4. 8. Ongeza mchuzi wa soya, siki ya mchele na nyanya. Koroga. 9. Ongeza hisa ya mboga. Funika sufuria, punguza moto kwa wastani na upike kwa dakika 10. 10. Lete sufuria ndogo ya maji ili kuchemsha kwa tambi. 11. Baada ya dakika 10, ongeza mbaazi za theluji, uyoga wa enoki na tofu kwenye supu. Funika na upike kwa dakika nyingine 5. 12. Pika tambi za wali kwa maagizo ya kifurushi. 13. Tambi za wali zikiisha, weka tambi na kumwaga supu juu. 14. Pamba kwa kitunguu kibichi kilichokatwakatwa, cilantro na ufuta nyeupe.