Viungo vya Shivratri Vrat Thali

Kwa Singhare ki katli

गुड़ - Jaggery - 1/2 kikombe (gramu 100)

घी - Samaki - 2 tbsp

सिंघाडे़ का आटा - Maji ya unga wa chestnut - 1/2 kikombe (gramu 75)

Kwa Gajar Makhana Kheer

घी - Samaki - kijiko 1

Mimi - Mbweha - kikombe 1/2

घी - Samaki - kijiko 1

गाजर - Karoti - 2 hapana, iliyokunwa

दूध - Maziwa - 1/2 lita, fullcream

बादाम - Lozi - kijiko 1

काजू - Korosho - 1 tbsp

इलाइची - Cardamom - 4 hapana, iliyokandamizwa

चीनी - Sukari - 3 tbsp

Kwa Aloo Tamatar Sabzi

घी - Samaki - kijiko 1

जीरा - Mbegu za Cumin - 1/2 tsp

Timeटर - Nyanya - 1 hapana

हरी मिर्च - Pilipili ya kijani kibichi - nambari 1

Zaidi - Tangawizi - inchi 1/2

काली मिर्च - Pilipili nyeusi - 1/4 tsp, iliyosagwa

आलू - Viazi - 3 hapana (250 gramu), kuchemsha

सेंधा नमक - Chumvi ya mwamba - 1/2 tsp

हरा mwaka - Coriander

Kwa uji wa Matunda

दही - Curd - 1.5 kikombe

Kiingereza - Zabibu - 1/2 kikombe

Kiingereza - komamanga - 1/2 kikombe

सेब - Apple - 1 hapana

चीनी - Sukari - 1 tsp

किशमिश - Zabibu - kijiko 1

Kwa Chutney

हरा mwaka - Coriander - kikombe 1

हरी मिर्च - Pilipili ya kijani kibichi - nambari 2

Zaidi - Tangawizi - inchi 1/2

Sehemu ya नमक - Chumvi ya mwamba - 3/4 tsp

जीरा - Mbegu za Cumin - 1/2 tsp

काली मिर्च - Pilipili nyeusi - 1/4 tsp, iliyosagwa

नींबू का रस - Juisi ya limao - kijiko 1

Kwa keki ya wali wa Sama

समा के चावल - wali wa Sama - kikombe 1/2

आलू - Viazi - nambari 2 (gramu 200)

Zaidi - Tangawizi - inchi 1/2

हरी मिर्च - Pilipili ya kijani kibichi - nambari 2

काली मिर्च - Pilipili nyeusi - 1/4 tsp, iliyosagwa

सेंधा नमक - Chumvi ya mwamba - 1/2 tsp

हरा धनिया - Coriander - 1 tbsp