Viungo

• Kitunguu 1 kikubwa, kipande, प्याज
• 2 Capscium ya ukubwa wa kati, kete, शिमला मिर्च
• Nyanya 3 za ukubwa wa kati, टमाटर
• 2 karafuu ya vitunguu, iliyokatwakatwa, लहसुन
• ½ inchi Tangawizi, iliyokatwakatwa,
• 2 pilipili ya kijani kibichi, iliyokatwakatwa, हरी मिर्च
• Kijiko 1 cha Mafuta, तेल
• kijiko 1 cha unga wa pilipili nyekundu ya Degi, देगी लाल मिर्च पाउडर
• ½ tsp Poda ya manjano, हल्दी पाउडर
• Chumvi kuonja, नमक स्वादानुसार
• ¼ tsp Sukari, चीनी
• Kikombe 1 cha Tomato puree, टमाटर प्यूरी
• Maji, पानी
• ½ kikombe Jibini, iliyokunwa, चीज
• 3-4 Yai, अंडे
• ½ tsp Mafuta ya zeituni, जैतून का तेल

strong>Process

Katika sufuria, ongeza mafuta, vitunguu saumu, tangawizi na uikate vizuri.

Ongeza vitunguu na uikate vizuri. Ongeza capscium na changanya kila kitu vizuri.

Ongeza poda ya pilipili nyekundu ya degi, poda ya manjano. Ongeza nyanya, pilipili ya kijani na uchanganya vizuri.

Ongeza chumvi ili kuonja, sukari na uchanganye vizuri.

Ongeza puree ya nyanya na uchanganye vizuri. Ongeza maji kidogo na upike kwa dakika tano.

Sasa, kwa msaada wa kijiko cha mbao tengeneza kisima kwenye mchuzi.

Ongeza jibini iliyokunwa kwenye kila kisima na upasue yai kwenye kila kisima.

Funika sufuria na upike kwa dakika 5-8, au hadi mayai yawe tayari.

Nyunyiza mafuta ya zeituni juu.

Ipamba kwa majani ya mlonge, kitunguu cha masika na unga kidogo wa pilipili nyekundu ya degi.

Huduma ya moto.