Pilipili ya Mahindi ya Mtoto

Viungo:

Njia:

Ili kuchemsha mahindi ya mtoto, kata vipande vipande vya mshalo vya ukubwa wa kuuma na kuvihamishia kwenye bakuli.
Chemsha maji kwenye sufuria ya maji na utie chumvi kidogo ndani yake, maji yanapoanza kuchemka, weka mahindi ndani yake na upike kwa dakika 7-8 hadi karibu kupikwa, sio lazima kupika. kabisa.
Chuja mahindi ya mtoto kwa kutumia ungo na acha yapoe.

Viungo vya kukaanga:

Njia:

Ili kutengeneza unga kwa kukaanga, ongeza viungo vyote vikavu kwenye bakuli kubwa la kuchanganya na uongeze maji hatua kwa hatua huku ukikoroga mfululizo. ili kutengeneza donge nene lisilo na donge.
Kaanga katika mafuta ya moto kiasi kwenye moto wa wastani hadi juu, weka kwa uangalifu mahindi ya mtoto yaliyopakwa kwenye mafuta na kaanga hadi yawe rangi ya kahawia na nyepesi, ukipenda unaweza. kaanga mara mbili ili upate ukomavu zaidi.

Viungo vya kunyunyiza:

Mchuzi wa soya usiokolea, mchuzi wa soya, unga wa pilipili, sukari, chumvi, pilipili nyeupe. unga, wanga wa mahindi, kapsicum, balbu za vitunguu, bizari mbichi na vitunguu maji

Njia:

Weka wok kwenye moto mkali na uiruhusu ipate joto. vizuri, kisha ongeza mafuta ndani yake na uzungushe vizuri ili kupaka woki vizuri na mafuta.
Ongeza vitunguu, tangawizi, vitunguu saumu, mvuke wa korori, pilipili hoho, koroga na upike kwenye moto mkali kwa dakika moja. .
Ongeza mchuzi wa mboga au maji ya moto, acha yachemke, na ongeza viungo vingine vyote.
Ongeza tope chujio kwenye mchuzi huku ukiipiga mfululizo, mchuzi. itaganda vizuri.
Punguza moto mara tu mchuzi unapokuwa mzito na ongeza mahindi ya kukaanga pamoja na pilipili hoho, balbu za vitunguu maji na bizari mpya, changanya kila kitu vizuri na mpake mahindi ya mtoto na mchuzi. , si lazima upike sana katika hatua hii au sivyo mahindi ya mtoto yaliyokaanga yatageuka kuwa mavi.