Viungo:
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
3 denti de alho
1 lata (14oz/400g) de molho de tomate
2 colheres de sopa (30g) de extrato de tomate
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher de chá de orégano
Manjericão
1 ½ xícaras (360ml) de água ou caldo de legumes
8oz (225g) de macarrão de sua escolha
Queijo parmesão

Direções:
1. Em uma panela, aqueca o azeite de oliva. Adicione a cebola picada na refogue kwa dakika 5. Adicione o alho picado e refogue for 1-2 minutos.
2. Adicione au extrato de tomate, cozinhe kwa 1 dakika. Acrescente o molho de tomate, sal, pimenta, orégano, água e mexa.
3. Adicione au macarrão, leve para ferver. Tampe, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente, cerca de 14-18 minutos, dependendo do tipo de macarrão. Adicione mais água se necessário.
4. Transfira kwa um prato e rale um pouco de queijo parmesão por cima.