PANEER TIKKA KATHI ROLL

Kwa Kuokota: Katika bakuli, ongeza paneli, chumvi ili kuonja, mafuta ya haradali, poda ya pilipili nyekundu, kijiko kidogo cha asafoetida na uimarishe vizuri. Ongeza pilipili hoho, pilipili hoho nyekundu, vitunguu na changanya kila kitu vizuri.
Kwa Mchanganyiko Hung Curd: Katika bakuli, ongeza curd iliyoangaziwa, mayonesi, degi ya pilipili nyekundu, Bana ya asafoetida na unga wa coriander. . Bana ya unga wa cumin, chumvi kwa ladha, unga wa gramu iliyooka na uchanganya vizuri. Mimina mchanganyiko wa paneli iliyotiwa ndani ya bakuli na uchanganya kila kitu vizuri. Weka kando kwa dakika 10.
Kwa Unga: Katika bakuli, ongeza unga uliosafishwa. Unga wa Ngano nzima, chumvi kwa ladha, curd na maji. Kanda unga wa nusu laini. Ongeza samli na uikande tena vizuri. Ifunike kwa kitambaa kibichi na upumzike kwa dakika 10.
Kwa Masala: Katika bakuli, ongeza iliki nyeusi, iliki ya kijani, mbaazi za pilipili nyeusi, karafuu na mbegu za korori. Ongeza mbegu za cumin, mbegu za fenesi, chumvi kwa ladha, majani makavu ya minti, majani makavu ya mnanaa.
Kwa Saladi: Katika bakuli, ongeza kitunguu kilichokatwa, pilipili hoho, chumvi ili kuonja, maji ya limao na changanya vizuri.
Kwa Paneer Tikka: Pika mboga zilizoangaziwa na paneli na uweke kando zitumike. Pasha samli kwenye sufuria ya kuokea, mara inapokuwa moto, choma mishikaki ya paneer ya tikka kwenye sufuria ya kuchoma. Kusaga na samli na kupika kutoka pande zote. Hamisha tikka iliyopikwa kwenye sahani na uiweke kando kwa matumizi zaidi.
Kwa Roti: Chukua sehemu ndogo ya unga na uuvirishe kuwa mwembamba ukitumia pini ya kukunja. Pasha moto sufuria bapa na uichome kwa pande zote mbili, weka samli na upike hadi rangi ya hudhurungi kutoka pande zote mbili. Weka kando kwa matumizi zaidi.
Kwa Kukusanya Paneer Tikka Roll: Chukua roti moja na uweke saladi katikati ya roti. Ongeza chutney ya mint, paneer tikka iliyoandaliwa, nyunyiza masala na uikunja. Ipambe kwa kijichipukizi cha coriander na uipe ikiwa moto.