Viungo

Kwa kutengeneza paneli

• Maziwa (mafuta kamili) - lita 1
• Juisi ya limao - 4 tbsp
• Muslin kitambaa

Kwa unga

• Unga Mzima wa Ngano - vikombe 2
• Chumvi - Bana kwa ukarimu
• Maji - inavyotakiwa
• Paneer (iliyokunwa) - 2 vikombe
• Kitunguu (kilichokatwa vizuri) - 2 tbsp
• Chili ya kijani (iliyokatwa) - 1no
• Mbegu za Coriander (zilizopondwa) - 1 ½ tbsp
• Chumvi
• Tangawizi iliyokatwa
• Mbegu za Coriander
• Cumin - 1 tsp
• Tangawizi iliyokatwa
• Anardana (iliyopondwa) - 1 tbsp
• Pilipili Poda - 1 tsp
• Chumvi - kuonja
• Garam Masala - ¼ tsp