Mapishi ya Muffin ya Mkate wa Ndizi

Viungo:

- Ndizi 2-3 zilizoiva (wakia 12-14)

- Kikombe 1 cha unga mweupe wa ngano

< p>- Vijiko 2 vya mafuta ya nazi

- 3/4 kikombe cha sukari ya nazi

- mayai 2

- 1 kijiko cha chai cha vanila

- Kijiko 1 cha mdalasini

- kijiko 1 cha baking soda

- 1/2 kijiko cha chai cha chumvi cha kosher

- 1/2 kikombe cha walnuts, kilichokatwa

Maelekezo:

Washa oveni kuwasha joto hadi 350º Fahrenheit. Linganisha trei ya muffin ya vikombe 12 na tani za muffin au pake sufuria mafuta.

Weka ndizi kwenye bakuli kubwa na ukitumia sehemu ya nyuma ya uma, ponda ndizi hadi zivunjwe.

Ongeza unga mweupe wa ngano, mafuta ya nazi, sukari ya nazi, mayai, vanila, mdalasini, baking soda na chumvi.

Changanya kila kitu hadi vichanganyike vizuri, kisha ongeza walnuts.

Gawanya unga sawasawa katika vikombe vyote 12 vya muffin. Weka kila muffin na nusu ya ziada ya walnut (si lazima kabisa, lakini ya kufurahisha sana!).

Ingiza kwenye oveni kwa dakika 20-25, au hadi iwe na harufu nzuri, rangi ya dhahabu na uive.

Poza na ufurahie!

Vidokezo:

Unga wa ngano na unga mweupe pia vitafaa kwa kichocheo hiki, kwa hivyo tumia ulichonacho. Ninapenda kutumia sukari ya nazi kwa kichocheo hiki lakini inaweza kubadilishwa na sukari ya turbinado au sucanat (au sukari yoyote ya granulated uliyo nayo). Je, hupendi walnuts? Jaribu kuongeza pekani, chipsi za chokoleti, nazi iliyokatwakatwa, au zabibu kavu.

Lishe: