mafuta - 1 tbsp, Tangawizi-Kitunguu saumu - 1/2 tsp, vitunguu kijani - 1/2 bakuli, pilipili iliyosagwa - 1 tsp, chumvi - 1/2 tsp, unga wa coriander - 1/ Vijiko 2, garam masla - 1/2 tsp, pilipili nyeusi - Bana 1, capsicum - bakuli 1, kabichi, mchuzi wa soya - 1 tbsp, haradali - kijiko 1, kuku iliyokatwa bila mfupa - 300 gm, viazi za kuchemsha - 2 ndogo, jibini (hiari), unga na tope la maji, mahindi yaliyopondwa.
Maelekezo:
Hatua ya 1 - Tengeneza Viungo: Pika paste ya tangawizi, pilipili, vitunguu katika mafuta, ongeza chumvi, coriander na garam masala, pilipili, capsicum, kabichi, mchuzi wa soya, kuweka haradali. Hatua ya 2 - Tengeneza Mchuzi Mweupe: Pika unga na maziwa ili kufanya mchuzi wa creamy, kisha uiongeze kwenye mchanganyiko uliopita wa kujaza. Ongeza kuku, viazi na jibini, changanya na upike kwa dakika 2. Hatua ya 3 - Kupaka: Chovya mipira ya kuku kwenye unga na tope la maji kwanza, kisha uipake na mahindi yaliyopondwa. Hatua ya 4 - Kukaanga: Kaanga mipira katika mafuta ya moto ya kati hadi juu kwa dakika 4 hadi 5.
