Viungo:

-Maziwa ya Olper Vikombe 3

-Sukari Vijiko 5 au ladha

-Ladha ya vanilla ya unga wa custard Vijiko 6

-Kiini cha Vanila 1 tsp

-Olper's Cream ¾ Kikombe (joto la kawaida)

-Maida (Unga wa kusudi zote) Vijiko 2

-Maji 1-2 tbsp

-Mashuka ya Samosa inavyohitajika

-Mafuta ya kupikia kwa kukaangia

-Bareek cheeni (Caster sugar) Vijiko 2

-Poda ya Darchini (Poda ya Mdalasini) Vijiko 1

-Ganache ya Chokoleti

-Pista (Pistachios) iliyokatwa

Maelekezo :

Andaa Custard Creamy:

-Katika sufuria, ongeza maziwa, sukari, unga wa custard, kiini cha vanilla, cream na whisk vizuri .

-Washa moto na uwashe moto mdogo hadi iwe mnene huku ukikoroga mfululizo.

-Hamishia kwenye bakuli na uiruhusu ipoe huku ukikoroga.

-Funika uso kwa filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30.

-Ondoa filamu ya kushikilia, koroga vizuri hadi iwe laini na uhamishe kwenye mfuko wa kusambaza mabomba.

Andaa Samosa Cannoli/Roli:

-Katika bakuli, ongeza unga, maji na uchanganye vizuri.Tope la unga liko tayari.

-Funga karatasi ya alumini kwa sentimita 2. pini nene ya kuviringisha.

-Pindisha karatasi ya samosa kwenye karatasi ya alumini na uzibe ncha zake kwa tope la unga kisha uondoe kwa uangalifu pini kutoka kwenye karatasi ya alumini.

-Katika wok, pasha mafuta ya kupikia. & kaanga samosa inayoviringishwa pamoja na karatasi ya alumini kwenye moto mdogo hadi iwe rangi ya dhahabu na crispy.

-Katika sahani, ongeza sukari ya unga, unga wa mdalasini na uchanganye vizuri.

-Ondoa alumini kwa uangalifu. foil kutoka rolls & kupaka mdalasini sukari.

-Bomba nje cream cream custard katika mdalasini samosa rolls iliyopakwa sukari.

-Nyunyisha ganache ya chokoleti, pamba kwa pistachio na upe (tengeneza 17-18).