Viungo:

1. Nyama ya Kusaga - pauni 2 (90%+ konda)
2. Mchele wa Cauliflower - mfuko 1 wa wali wa koliflower uliogandishwa (hakuna michuzi au viungo)< /li>
3. Mayai Makubwa 2
4. Mchuzi wa Nyanya - kikombe 1 (marinara yenye mafuta kidogo au sawa, inaweza pia kutumia nyanya au ketchup, lakini huongeza wanga zaidi)
5. Nyeupe Kitunguu - vipande 3 (kama 1/4” nene)
6. Kijiko 1 cha Poda ya Kitunguu Safi
7. kijiko 1 Chumvi
8. Kijiko 1 cha Pilipili Nyeusi Iliyopasuka
9. Pakiti 1 ya Pakiti ya Nyama ya Ng'ombe Isiyo na Sodiamu (si lazima ila inapendekezwa sana - kumbuka: ikiwa huwezi kupata bouillon isiyo na sodiamu, unaweza kupunguza chumvi iliyoongezwa kwenye mapishi hadi 1/2 tsp au chini)
10. Maggi Seasoning au Sauce ya Worcestershire - mitikisiko michache (ya hiari lakini pia inapendekezwa sana - pamoja na pakiti ya bouillon, hii inasaidia sana kuonja kama mkate wa nyama badala ya hamburger)

>Maelekezo ya Kupikia:

1. Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi joto 350.
2. Katika bakuli kubwa la kuchanganya, changanya wali wa cauliflower, viungo vyote, unga wa bouillon ( ikiwa unatumia), na mchuzi wa Maggi au mchuzi wa Worcestershire. Koroga vizuri, ili kuhakikisha hakuna rundo kubwa la wali uliogandishwa wa cauliflower.
3. Ongeza kilo 2 za nyama ya ng'ombe na mayai 2 kwenye mchanganyiko. Changanya vizuri na mikono (glavu zinazoweza kutupwa zinafaa kwa hili), hakikisha usambazaji sawa wa viungo bila kufanya kazi zaidi ya nyama.
4. Ukiwa bado kwenye bakuli, gawanya mchanganyiko huo katika sehemu mbili sawa (unaweza kutumia chakula. kipimo kwa usahihi ukipenda).
5. Tengeneza kila nusu ya mchanganyiko wa nyama kuwa umbo la mkate kwa mikono yako, na uweke kwenye chombo cha kupikia kisicho na oveni chenye pande zenye urefu wa kutosha wa kutoshea juisi zote. kama sahani ya kuokea ya glasi ya Pyrex, chuma cha kutupwa, n.k.
6. Weka vipande vya vitunguu juu ya kila mkate. Zipange kwa usawa, ukifunika uso.
7. Tandaza mchuzi wa nyanya (au bandika, au ketchup) juu ya kila mkate kwa usawa
8. Weka mikate ya nyama kwenye oveni iliyowashwa tayari na upike kwa takriban saa moja.
9. Angalia halijoto ya ndani kwa kipimajoto cha chakula; hakikisha inafikia angalau digrii 160 Fahrenheit.
10. Ruhusu mkate wa nyama upumzike kwa dakika chache kabla ya kukatwa.
11. Tumia kwa mboga au saladi kwa mlo kamili wa afya, au kwa chakula cha jioni kabisa. sahani ya kando ya mkate wa kabureta kidogo, piga "viazi" vilivyopondwa na cauliflower.