Jikoni Flavour Fiesta

Mapishi ya Tikka ya Creamy

Mapishi ya Tikka ya Creamy

Viungo:
- Kuku bila mifupa cubes ndogo 400g
- Kitunguu kilichokatwa 1 kidogo
- Kitunguu saumu cha tangawizi 1 tsp
- Tikka masala 2 tbsp
- Mtindi 3 tbsp
- Unga wa matumizi 1 & ½ tsp
- Maziwa ya Olper ½ Kikombe
- Olper's Cream ¾ Kikombe
- Kiini cha yai 1
- Maziwa ya Olper 2 tbsp
- Caster sugar 2 tsp
- Chachu ya papo hapo 2 tsp
- Maji ya uvuguvugu ½ Kikombe
- Chumvi ya pinki ya Himalayan 1 tsp
- Mafuta ya kupikia 2 tbsp
- Yai 1
- Maida (Unga wa kusudi lote) alipepeta Vikombe 3
- Maji ya uvuguvugu kikombe ¼ au inavyohitajika
- Mafuta ya kupikia kijiko 1
- Pilipili ya kijani iliyokatwa
- Coriander safi iliyokatwa
- Siagi iliyeyuka

Maelekezo:
Andaa kujaza krimu ya tikka kwa kukaanga vitunguu, kuongeza kuku, kitunguu saumu cha tangawizi, tikka masala na mtindi, kisha ukoleze kwa mchanganyiko wa maziwa na cream. Kisha, tayarisha unga kwa kuongeza chachu kwa maji ya joto, na kuchanganya na chumvi, mafuta ya kupikia, yai, na unga, kabla ya kugawanya katika sehemu sita. Tumia sehemu za unga kunyoosha sehemu za kuku wa dhahabu, mwenye talanta na uwaache wakae kwa muda kabla ya kuoka au kukaanga hewani. Tumikia na ketchup ya nyanya.