Supu ya Kuku Tamu ya Mahindi kwa Mtindo wa Mtaa ni supu ya asili ya Kihindi-Kichina iliyosheheni utamu wa mahindi na uzuri wa kuku. Supu hii rahisi na ya kitamu inaweza kutayarishwa kwa dakika chache, na kuifanya iwe kamili kwa mlo mwepesi. Hapa kuna kichocheo cha siri cha kutengeneza Supu ya Kuku Tamu ya Mtindo wa Mtaa.

Viungo:

• Kikombe 1 cha kuku wa kuchemsha na kusagwa
• ½ kikombe cha punje za mahindi
• vikombe 4 hisa ya kuku
• tangawizi ya inchi 1, iliyokatwa vizuri
• kitunguu saumu karafuu 4-5, iliyokatwa vizuri
• pilipili ya kijani kibichi 1-2, kata
• vijiko 2 vya mchuzi wa soya
• kijiko 1 cha siki
• kijiko 1 cha mchuzi wa pilipili
• kijiko 1 cha wanga ya mahindi, kilichoyeyushwa katika vijiko 2 vya maji
• yai 1
• Chumvi, kuonja
• pilipili nyeusi iliyosagwa, ili kuonja
• mafuta ya kijiko 1
• Majani mapya ya mlonge, yaliyokatwakatwa, kwa ajili ya kupamba

h2>Maelekezo:

1. Pasha mafuta kwenye sufuria. Ongeza vitunguu, tangawizi na pilipili ya kijani. Pika hadi zigeuke dhahabu.
2. Kisha ongeza kuku aliyesagwa na punje za mahindi. Pika kwa dakika 2-3.
3. Ongeza hisa ya kuku, mchuzi wa soya, siki na mchuzi wa pilipili. Changanya vizuri na chemsha kwa dakika 5.
4. Koroga mchanganyiko wa wanga wa mahindi. Chemsha hadi supu iwe nene kidogo.
5. Pasua yai na uimimine ndani ya supu polepole, ukikoroga mfululizo.
6. Nyunyiza kwa chumvi na pilipili kulingana na ladha yako. Chemsha kwa dakika 1-2 zaidi. Rekebisha kitoweo chochote ikihitajika.
7. Pamba kwa majani mabichi ya mlonge.
8. Mimina supu kwenye bakuli la supu na uipe ikiwa moto. Furahia!