Viungo

• 200 g nyama ya nguruwe iliyosagwa
• 500 g Kabeji ya Kichina
• kiganja 1 cha vitunguu kijani na coriander, vilivyokatwakatwa
• Kijiko 1 cha unga wa mboga
• 1/2 kijiko cha chai chumvi
• vijiko 2 vya vitunguu saumu vilivyosagwa, pilipili hoho, mizizi ya korosho
• vijiko 2 vya mafuta ya kupikia
• kijiko 1 cha mchuzi wa soya

Maelekezo

1. Pasha mafuta ya kupikia kwenye sufuria yenye moto mwingi.
2. Ongeza kilichosaga. vitunguu, pilipili nyeusi na mizizi ya coriander. Pika kwa dakika 1.
3. Ongeza nyama ya nguruwe iliyosagwa na upike hadi isiwe rangi ya pinki.
4. Nyumbua nyama ya nguruwe iliyosagwa kwa mchuzi wa soya na uendelee kuiva.
5. Weka sufuria ya maji kwenye jiko ili ichemke.
6. Ongeza nyama ya nguruwe iliyosagwa ndani ya maji yanayochemka.
7. Ongeza unga wa mboga na chumvi.
8. Mara tu maji yanapochemka, ongeza kabichi ya Kichina na acha supu ichemke kwa dakika 7.
9. Baada ya dakika 7, ongeza vitunguu kijani vilivyokatwa na coriander.
10. Koroga kila kitu vizuri. Furahia supu yako tamu!