VIUNGO VYA MAPISHI YA QUINOA:

• Kikombe 1 / 200g Quinoa (Imelowekwa kwa dakika 30 / Imechujwa)
• Kikombe 1+1/2 / 350ml Maji
• 1 +1/2 Kikombe / 225g Tango - kata vipande vidogo
• Kikombe 1 / 150g Pilipili Nyekundu - kata ndani ya cubes ndogo
• Kikombe 1 / 100g ya Kabichi ya Zambarau - Iliyosagwa
• Kikombe 3/4 / 100g Kitunguu Nyekundu - kilichokatwa
• Kikombe 1/2 / 25g Kitunguu Kijani - kilichokatwakatwa
• Kikombe 1/2 / 25g Parsley - iliyokatwa
• 90g Walnuts Zilizokaanga (ambayo ni kikombe 1 cha Walnut lakini ikikatwakatwa huwa kikombe 3/4)
• 1+1/2 Kijiko cha mezani cha kuweka Nyanya AU KUONJA
• Vijiko 2 vya Pomegranate Molasi AU KUONJA
• Kijiko 1/2 cha Juisi ya Ndimu AU KUONJA
• 1+1/2 Kijiko cha mezani cha maji ya Maple AU KUONJA
• 3+1/2 hadi Vijiko 4 vya Mafuta ya Olive (nimeongeza mafuta ya olive baridi yaliyoshindiliwa)
• Chumvi Ili Kuonja (Nimeongeza kijiko 1 cha chumvi ya waridi ya Himalayan)
• 1/8 hadi 1/4 Kijiko cha Pilipili ya Cayenne

NJIA:

Suuza kwinoa vizuri hadi maji yawe safi. Loweka kwa dakika 30. Mara baada ya kulowekwa, chuja kabisa na uhamishe kwenye sufuria ndogo. Ongeza maji, funika na ulete chemsha. Kisha punguza moto na upike kwa dakika 10 hadi 15 au mpaka quinoa iwe tayari. USIRUHUSU QUINOA KUPATA MUSHY. Mara tu quinoa inapoiva, ihamishe mara moja kwenye bakuli kubwa la kuchanganya na uieneze sawasawa na uiruhusu ipoe kabisa.

Hamisha walnuts kwenye sufuria na kaanga kwenye jiko kwa dakika 2 hadi 3 huku ukibadilisha kati ya joto la wastani hadi la chini. Mara baada ya kukaanga ONDOA KWENYE JOTO MARA MOJA na uhamishe kwenye sahani, itandaze na uiruhusu ipoe.

Ili kuandaa mavazi ongeza nyanya ya nyanya, molasi ya komamanga, maji ya limao, sharubati ya maple, bizari iliyosagwa, chumvi, pilipili ya cayenne na mafuta kwenye bakuli ndogo. Changanya vizuri.

Kufikia sasa quinoa ingekuwa imetulia, la sivyo, subiri hadi ipoe kabisa. Koroga mavazi tena ili kuhakikisha kuwa kila kitu kimeingizwa vizuri. ONGEZA MAVAZI KWA QUINOA na changanya vizuri. Kisha ongeza pilipili hoho, kabichi ya zambarau, tango, vitunguu nyekundu, vitunguu kijani, parsley, walnuts iliyooka na upe mchanganyiko mzuri. Tumikia.

⏩ VIDOKEZO MUHIMU:

- Ruhusu mboga zipoe kwenye jokofu hadi iwe tayari kutumika. Hii itaweka mboga mbichi na safi

- REKEBISHA JUISI YA NDIMU NA SHARIKA YA MAPENZI kwenye mavazi ya saladi ILI UTAMU WAKO

- ONGEZA UVAAJI WA SALADI KABLA YA KUTUMIA

- ONGEZA MAVAZI KWENYE QUINOA KWANZA NA CHANGANYA, KISHA ONGEZA MBOGA BAADA NA CHANGANYA. FUATA MFULULIZO.