Viungo

Vijiko 2 Mbegu za Fennel, सौंफ
½ tbsp Poda ya tangawizi kavu, सोंठ
½ inchi ½ Fimbo ya Mdalasini, दालचीनी
½ Nutmeg ndogo, जायफल
2-4 Karafuu, लौंग
6- Pilipili 8 nyeusi, काली मिर्च
Kidogo cha Zafarani, केसर
8-10 Maganda ya iliki ya Kijani, हरी इलायची
Kidogo cha Chumvi, नमक

Taratibu

1. Katika mtungi wa kusagia, ongeza mbegu za shamari, unga wa tangawizi kavu, fimbo ya mdalasini, kokwa, karafuu, nafaka za pilipili nyeusi, kipande cha zafarani, maganda ya iliki ya kijani na chumvi kidogo.
2. Saga ziwe unga laini.
3. Hifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa na utumie siku zijazo kwa masala chai.