Viungo:

• Kuku
• Pilipili Nyeusi
• Majani ya Kari
• Poda ya Manjano
• Nyanya
• Kitunguu
• Kitunguu Saumu
• Tangawizi
• Mbegu za Fennel
• Mbegu za Coriander
• Mdalambu
• Mafuta
• Mbegu za Mustard

Kichocheo hiki cha kulambu cha pilipili ya kuku ni ladha ya vyakula vya India Kusini ambavyo vinachanganya utamu wa kuku na ladha ya kunukia. pilipili na viungo vingine. Ni kichocheo kamili cha sanduku la chakula cha mchana ambacho kinaweza kuunganishwa na wali wa moto au idli. Ili kufanya kuku huyu kulambu, anza kwa kukamua kuku kwa unga wa manjano na chumvi. Kisha, pasha mafuta kwenye sufuria na kuongeza mbegu za haradali, mbegu za fennel, majani ya curry na vitunguu vilivyochaguliwa. Mara tu vitunguu vinapogeuka kuwa dhahabu, ongeza tangawizi na kuweka vitunguu. Kisha, ongeza kuku ya marinated na kaanga hadi iwe nusu ya kupikwa. Ongeza nyanya zilizokatwa, pilipili nyeusi, na poda ya mdalasini ya coriander. Funika na upike hadi kuku iwe laini. Hatimaye, kupamba na majani safi ya coriander na kutumika kwa mchele wa moto. Kichocheo hiki cha kulambu cha kuku ni cha haraka, rahisi, na mlo bora kabisa kwa chakula cha mchana. Furahia ladha nzuri za vyakula vya India Kusini kwa kulambu hii ya pilipili tamu!