Mapishi ya Kuku ya Siagi
- Kuku (ചിക്കൻ) - ½ kg
- Mpaka wa Tangawizi-Kitunguu Safi (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - Vijiko 2 vya mezani
- Kashmiri Chilli Poda (കാശ്മീരി മുളകുപ 2 Table)
- Lime / Juisi ya Ndimu (നാരങ്ങാനീര്) - ½ Kijiko cha mezani
- Chumvi (ഉപ്പ്) - ¾ Kijiko cha chai
- Siagi (വെണ്ണ) - Vijiko 3+2 vya mezani
- Kitunguu (സവോള) - Namba 2 (gramu 250)
- Chili ya Kijani (പച്ചമുളക്) - Nambari 2
- Korosho (കശുവണ്ടി) - Nambari 20
- li>Paste ya Tangawizi-Kitunguu Safi (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - Vijiko 2 vya mezani
- Nyanya (തക്കാളി) - Nambari 5 hadi 6 (gramu 500)
- Poda ya Pilipili ya Kashmiri (കാശ്ചതു പൊണ്ടു) Vijiko 2 vya mezani
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - ½ Kijiko cha chai
- Maji ya Moto (ചൂടുവെള്ളം) - Vikombe 2 (500 ml)
- Siki (വിനാഗിരി) - ½ Kijiko cha chakula
- Chumvi (ഉപ്പ്) - Kijiko 1½
- Mchuzi wa Nyanya (ടൊമാറ് സോസ്) - Vijiko 2 vya mezani
- Kasuri Methi (കസൂരിമേത്തി) - ½ Kijiko cha mezani
- Safi Safi - Kikombe ¼ (mlilita 60)
- Siagi (kijiko) - Kijiko 1 cha mezani
- Sukari (പഞ്ചസാര) - Kijiko ½ (si lazima)