Mapishi ya Kuku ya Aloo ni sahani ya ladha ambayo inaweza kutumika kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni. Viungo vya mapishi hii ni pamoja na aloo (viazi), kuku, na viungo mbalimbali. Ili kuandaa kichocheo hiki cha kuku wa kumwagilia kinywa, anza kwa kusafirisha kuku na mtindi, manjano na viungo vingine. Kisha, kaanga viazi hadi rangi ya dhahabu na kuweka kando. Ifuatayo, kaanga kuku iliyoangaziwa kwenye sufuria tofauti hadi laini. Hatimaye, ongeza viazi vya kukaanga kwa kuku, kupika hadi kila kitu kikiunganishwa vizuri, na sahani iko tayari kutumika. Ingawa kichocheo hiki mara nyingi hufurahiwa kama kiamsha kinywa, kinaweza pia kutolewa kwa chakula cha jioni, na kuifanya kuwa nyongeza ya anuwai kwa mkusanyiko wako wa mapishi.