Viungo vya mapishi haya:

• Pauni 1 ya nyama iliyokatwa vipande nyembamba ya ubavu
• karafuu 3 za vitunguu saumu zilizosagwa vizuri
• Kijiko 1 cha chai kilichomenya tangawizi safi iliyokatwa vizuri
• vijiko 3 vya mchuzi wa soya
• yai 1 kubwa
• vijiko 3 vya unga wa mahindi
• chumvi bahari na pilipili safi iliyopasuka ili kuonja
• vijiko 3 vya mafuta ya canola
• pilipili nyekundu 2 zilizokatwa na zilizokatwa kwa wingi
• Kikombe 1 cha uyoga wa julienne shiitake
• ½ kitunguu cha manjano kilichokatwa vipande vipande nyembamba
• Vitunguu 4 vya kijani vilivyokatwa vipande 2" virefu
• Vichwa 2 vya broccoli iliyokatwa
• ½ kikombe cha karoti za kiberiti
• vijiko 3 vya mafuta ya canola
• vijiko 3 vya mchuzi wa chaza
• Vijiko 2 vikubwa vya divai kavu ya sherry
• Kijiko 1 cha sukari
• vijiko 3 vya mchuzi wa soya
• Vikombe 4 vya wali wa jasmine uliopikwa

Taratibu:

1. Ongeza nyama iliyokatwa, chumvi na pilipili, vitunguu saumu, tangawizi, mchuzi wa soya, yai, na wanga ya mahindi kwenye bakuli na uchanganye hadi vichanganyike kabisa.
2. Kisha, ongeza vijiko 3 vikubwa vya mafuta ya canola kwenye wok kubwa juu ya moto mwingi.
3. Pindi inapoanza kutoa moshi ongeza kwenye nyama ya ng'ombe na usonge mara moja juu ya kingo za sufuria ili isigandane, na vipande vyote viweze kupikwa.
4. Koroga kwa dakika 2 hadi 3 na uweke kando.
5. Ongeza vijiko 3 vikubwa vya mafuta ya kanola kwenye wok na uirudishe kwenye kichomea moto juu ya moto mwingi hadi irushe moshi tena.
6. Ongeza pilipili hoho, vitunguu, uyoga na vitunguu kijani na ukoroge kaanga kwa muda wa dakika 1 hadi 2 au hadi kitoweo chepesi kitengenezwe.
7. Ongeza brokoli na karoti kwenye sufuria kubwa tofauti ya maji yanayochemka na upike kwa dakika 1 hadi 2.
8. Mimina mchuzi wa oyster, sherry, sukari na sosi ya soya kwenye wok pamoja na mboga za kukaanga na upike kwa dakika 1 hadi 2 ukikoroga kila mara.