Mapishi ya Dal Makhani
- 160 gms/1cup Urad Dal
- ¼ kikombe au 45gms Rajma (Chitra)
- 4-5 vikombe Maji
- 100gms/ ½ kikombe Siagi
- 12 gms/ kijiko 1 cha kitunguu saumu
- ½ kijiko cha vitunguu kilichokatwa
- 12gms/ kijiko 1½ cha unga wa pilipili ya Kashmiri
- ili kuonja Chumvi
- li>
- Safi ya nyanya safi - 350 gms/ kikombe 1 ½
- Kijiko 1 Mafuta
- ½ kijiko cha vitunguu kilichokatwa
- Siagi(si lazima) - 2 tbsp.
- Majani ya methi yaliyokaushwa - Bana ya ukarimu
- 175 ml/ ¾ kikombe Cream