Jikoni Flavour Fiesta

Mapishi ya Beerakaya Senagapappu Curry

Mapishi ya Beerakaya Senagapappu Curry

Viungo:
Beerakaya (Ridge Gourd), Senagapappu (Chana Dal), Oil, Avalu, Minapappu, Mustard, Jeelakarra, Udad dal, Vitunguu, Pilipilipili Kibichi, Curry Majani, Hing, Chumvi, Haldi, Mirchi, Dhaniyalu , Maji.

Maelekezo:
1. Osha na peel kitango cha Ridge, kata vipande vidogo.
2. Pia, osha kikombe 1 cha Chana dal na loweka ndani ya maji.
3. Katika sufuria, pasha mafuta ya vijiko 2 hadi 3, ongeza avvalu, minapappu, haradali, jeelakarra, na uwaache yasambae.
4. Mara baada ya kunyunyiza ongeza udad dal, vitunguu vilivyokatwakatwa, pilipili ya kijani iliyokatwakatwa, na majani ya kari.