Viungo

Tej Patta (Bayleaf) - 1no
Laung (Karafuu) - 3nos
Kali Elichi (Cardamom Nyeusi) - 1no
Elichi (cardamom) - 3nos
Shahi Jeera (caraway) - 1tsp
Pyaz (vitunguu) vilivyokatwakatwa - kikombe 1
Hari Mirch (pilipili ya kijani) iliyokatwakatwa - 1 no
Lehsun (kitunguu saumu) kilichokatwa - 1 tbsp
Adrak (tangawizi) iliyokatwa - 1tbsp
Haldi (turmeric) - ⅓ tsp
Poda ya pilipili ya Kashmiri - kijiko 1
Dhaniya (poda ya coriander) - 1tbsp
poda ya Jeera (Cumin) - ½ tbsp
Tamatar (nyanya) iliyokatwakatwa - vikombe 2
Namak (chumvi) - ili kuonja
Kaju (korosho) - wachache
Pani (maji) - vikombe 2½
Kasoori Methi Poda - ½ tsp
Chini (Sukari) - 1tbsp
Cream - ¼ kikombe

Kwa Kofta
br>Paneer (jibini la kottage) - 1kikombe
Aloo (viazi) iliyochemshwa na kupondwa - 1kikombe
Dhaniya (Coriander) iliyokatwakatwa - 1 tbsp
Adrak (tangawizi) iliyokatwa - ½ tbsp
Hari Mirch (pilipili ya kijani ) iliyokatwa - 1 no
Unga wa Nafaka/Nafaka - kijiko 1½
Namak (chumvi) - kuonja
Kaju (korosho) iliyokatwakatwa - 2tbsp
Tel (mafuta) - kwa kukaanga

p>Kwa mapishi yaliyoandikwa: https://www.chefkunalkapur.com/recipe/malai-kofta/< /p>