Viungo:

• MAFUTA | 1 TBSP
• TANGAWIZI | Zaidi ya TSP 1 (ILIYOCHUKULIWA)
• KITUNGUU SAUMU | लेहसुन 1 TBSP (IMECHUKULIWA)
• KILIKI KIJANI | हरी मिर्च 2 NOS. (IMECHAGULIWA)
• KAROTI | गाजर 1/3 KIKOMBE (KILICHOCHAGULIWA)
• MAHARAGE YA KIFARANSA | फ्रेंच बीन्स KIKOMBE 1/3 (KILICHOCHAGULIWA)
• MBAAZI ZA KIJANI | KIKOMBE 1/3 (KILICHOCHEMSHA)
• NAHIMU TAMU | स्वीट कॉर्न KIKOMBE 1/3 (KILICHOCHEMSHA)
• CAPSICUM | शिमला मिर्च KIKOMBE 1/3 (KILICHOCHULIWA
• VIAZI | आलू 4-5 UKUBWA WA KATI (IMECHEMSHA NA KUCHUKUA)
• MBOGA ILIYOCHUKIWA
• VIUNGO VYA PODA
• PODA YA KILILI NYEKUNDU KASHMIRI | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• PODA YA CORIANDER | Pata TBSP 1
• PODA YA CUMIN | जीरा पाउडर 1 TSP
• PODA YA THAMIRI | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• CHUMVI NYEUSI | काला नमक A PINCH
• PODA KAVU YA EEMBE | आमचूर पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• CORIANDER SAFI | हरा धनिया 1 TBSP (IMECHUKULIWA)
• MINT FRESH | Fungua TBSP 1 (ILIYOCHUKULIWA)
• CHUMVI | NIA YA KUONJA
• PODA YA PILIPILI NYEUSI | काली मिर्च पाउडर PINCH
• VIJITI VYA MKATE | ब्रेड स्टिक्स INAVYOTAKIWA
• UNGA ULIOSAFISHWA | 1/4 KOMBE
• CHUMVI | SIMBA PINCH
• MAJI | पानी INAVYOTAKIWA
• PANKO Breadcrumbs | पैंको ब्रेड क्रंब्स INAVYOTAKIWA

Mbinu:

• Katika sufuria weka mafuta pamoja na tangawizi, kitunguu saumu na pilipili hoho, koroga na upike kwenye moto mkali kwa dakika moja.
• Zaidi ongeza karoti na mboga zilizosalia, nyunyiza na upike mboga kwenye moto mkali kwa dakika 2-3, hakikisha kwamba haupishi mboga nyingi kupita kiasi, zinapaswa kusalia.
• Sasa ondoa mboga kwenye bakuli na uziache zipoe kabisa
• Ili kutengeneza mchanganyiko huo, ongeza viazi kwenye bakuli kubwa ikifuatiwa na mboga za kukaanga, viungo, coriander, chumvi ya mint na unga wa pilipili nyeusi.
• Changanya viungo vyote vizuri kwa msaada wa mikono yako, ikiwa unahisi kuwa kuna unyevu mwingi kwenye mchanganyiko kwa sababu ya viazi, unaweza kuongeza mkate kulingana na mahitaji ili kuunganisha viungo.
• Viungo vyote vikishaunganishwa vizuri mchanganyiko utakuwa tayari kutengenezwa.
• Kuna mbinu 2 za kuchagiza, ya kwanza inahitaji vijiti vya aiskrimu na ya pili inahitaji vijiti vya mkate vinavyopatikana sokoni kwa urahisi.
• Njia ya 1 – chukua kijiko cha mchanganyiko huo mkononi mwako na ubonyeze fimbo ya aiskrimu kwenye sehemu ya chini ya nusu ya mchanganyiko huo, bonyeza na utengeneze umbo la lolipop la mchanganyiko huo kuzunguka kijiti cha aiskrimu, lolipop iko tayari kuwa. imepakwa na kukaangwa.
• Njia ya 2 - chukua kijiko cha mchanganyiko mkononi mwako na uufanye mviringo kwa kushinikiza kwa mkono wako na kuzungusha mchanganyiko huo mfululizo.
• Ili kupaka lollipop, utahitaji kutengeneza tope kwa kukoroga unga, chumvi na maji kwenye bakuli tofauti, pamoja na tope hilo utahitaji pia makombo ya mkate ya panko.
• Baada ya kuwa na vijenzi vya kupaka tayari, chovya lollipops kwenye tope kwanza kisha uzivike na mikate ya mkate ya panko, na toleo la ice cream stick itabidi tu kutumbukiza na kuipaka sehemu ya mchanganyiko kwa kushika ice cream stick.< /li>
• Kwa kukaanga, pasha mafuta kwenye sufuria yenye kina kirefu au kadhai hadi iwe moto wa wastani kisha weka lollipops zilizopakwa kwa uangalifu katika mafuta ya moto.
• Kaanga lollipops huku ukizikoroga kidogo kwa muda hadi ziive na zipate rangi ya kahawia ya dhahabu, ziondoe kwa kutumia buibui na uziweke kwenye bakuli la kitambaa au sahani.
• Vunja vijiti vya mkate katika nusu sawa na uviingize kwenye lollipops zenye umbo la duara.