Viungo

3-4 kijiko cha siagi iliyorundikwa (घी)
1 Kibuyu cha chupa, kilichokatwa, kilichokunwa (लौकी)
Vikombe 2 Maziwa (दूध)
Bana soda ya kuoka (बेकिंग सोडा)
½ kikombe Sukari (चीनी)
½ tsp Poda ya Cardamomu (इलायची पाउडर

Kwa Karanga za Kukaanga
1 kijiko cha Jisi (घी)
1 tsp Chironji (चिरौंजी)
4-5 Lozi, zilizokatwakatwa (बादाम)
4-5 Korosho, zilizokatwakatwa (काजू)

Kwa Mapambo
Matunda ya waridi (गुलाब की पंखुड़ियां)
Vark ya fedha (चांदी का वर्ख)
Mchicha wa mnanaa (पुदीने के पत्ते)
Korosho Iliyokaanga (तला हुआ काजू)

Chata
Katika sufuria, ongeza maziwa na uichemshe
Ongeza soda ya kuoka, na koroga vizuri.
Katika sufuria nzito ya chini, ongeza samli, kibuyu cha chupa iliyokunwa na upike vizuri juu ya moto wa wastani lauki.
Pika kwenye moto wa wastani, endelea kukoroga
Sasa, ongeza karanga za kukaanga na changanya vizuri Sasa, ongeza iliki poda na upika kwa muda wa dakika mbili
Uipambe kwa korosho iliyokaangwa, petali za waridi, vark ya fedha na sprig ya mint.