Kwa mchuzi nyekundu:

Viungo:
\u00b7 Mafuta ya zeituni 2 tbsp
\u00b7 Vitunguu namba 1. saizi ya kati (iliyokatwa)
\u00b7 Kitunguu saumu kijiko 1 (kilichokatwa)
\u00b7 Unga wa pilipili nyekundu ya Kashmiri kijiko 1
\u00b7 Safi ya nyanya vikombe 2 (safi)
\u00b7 Tomato puree 200gm (soko limenunuliwa )
\u00b7 Chumvi kuonja
\u00b7 Pilipili flakes 1 tbsp
\u00b7 Oregano 1 tsp
\u00b7 Sukari 1 Bana
\u00b7 Pilipili nyeusi Bana 1
\u00b7 Majani ya Basil Majani 10-12

Njia:
\u00b7 Washa sufuria kwenye moto mwingi na uongeze mafuta ya mzeituni na uiruhusu ipate joto vizuri.
\u00b7 Zaidi ongeza vitunguu & kitunguu saumu, koroga na upike kwenye moto wa wastani kwa dakika 2-3 hadi vitunguu viweze kung'aa.
\u00b7 Sasa ongeza unga wa pilipili nyekundu ya kashmiri na ukoroge kidogo kisha ongeza puree za nyanya, chumvi, pilipili, oregano, sukari na nyeusi. pilipili, koroga kila kitu vizuri, funika na upike kwenye moto mdogo kwa dakika 10-12.
\u00b7 Ongeza majani ya basil kwa kurarua kisha kwa mikono yako na ukoroge vizuri.
\u00b7 Mchuzi wako mwekundu uko tayari. /p>

Kwa mchuzi mweupe:

Viungo:
\u00b7 Siagi 30gm
\u00b7 Unga uliosafishwa 30gm
\u00b7 Maziwa 400gm
\u00b7 Chumvi kuonja
\u00b7 Nutmeg Bana 1

Njia:
\u00b7 Weka sufuria kwenye moto mwingi, ongeza siagi ndani yake na iache iyeyuke kabisa, kisha weka unga na ukoroge vizuri na koleo na hakikisha unapunguza moto na upike kwa dakika 2-3, muundo wake utabadilika kutoka unga wa unga hadi mchanga.
\u00b7 Zaidi ya hayo, ongeza maziwa katika makundi 3 huku ukiipiga whisky mara kwa mara, yasiwe na donge, pika hadi mchuzi unene na kuwa laini.
\u00b7 Sasa ongeza chumvi ili kuonja na nutmeg, koroga vizuri.
\u00b7 Mchuzi wako mweupe uko tayari.

Mboga zilizokaushwa:

Viungo:
\u00b7 Mafuta ya mizeituni 2 tbsp
\u00b7 Kitunguu saumu kijiko 1
\u00b7 Karoti 1//3 kikombe (kilichokatwa)
\u00b7 Zucchini 1\/3 kikombe (kilichokatwa)
\u00b7 Uyoga 1\/3 kikombe (kilichokatwa)
\u00b7 Pilipili kengele ya manjano \u00bc kikombe (kilichokatwa)
\u00b7 Pilipili ya kijani kibichi \u00bc kikombe (kilichokatwa)
\u00b7 Pilipili kengele nyekundu \u00bc kikombe (kilichokatwa)
\u00b7 Kernels za mahindi \u00bc kikombe
\u00b7 Brokoli \u00bc kikombe (kilichopigwa)
\u00b7 Sukari 1 Bana
\u00b7 Oregano 1 tsp
\u00b7 Pilipili flakes 1 tsp
\u00b7 Chumvi kuonja
\u00b7 Pilipili nyeusi Bana 1

Mbinu:
\u00b7 Weka sufuria juu ya moto mwingi na mzeituni, acha iweke moto vizuri kisha ongeza kitunguu saumu, koroga na upike kwa 1- Dakika 2 juu ya moto wa wastani.
\u00b7 Ongeza karoti na zukini, koroga vizuri na upike kwenye moto wa wastani kwa dakika 1-2.
\u00b7 Sasa ongeza mboga na viungo vyote vilivyosalia, koroga vizuri na upike kwa dakika 1. Dakika -2.
\u00b7 Mboga zako zilizokaushwa ziko tayari.

Kwa lasagna:

Viungo: br>\u00b7 Unga uliosafishwa 200gm
\u00b7 Chumvi 1\/4 tsp
\u00b7 Maji 100-110 ml

Njia:
\u00b7 Ndani bakuli kubwa ongeza unga uliosafishwa pamoja na viungo vilivyosalia na utie maji katika makundi ili kutengeneza unga mgumu.
\u00b7 Unga unapokusanyika baada ya kuchanganywa, funika kwa kitambaa kibichi na uache utulie kwa dakika 10. Dakika -15.
\u00b7 Baada ya unga kutulia, uhamishe kwenye jukwaa la jikoni na uikande vizuri kwa dakika 7-8, muundo wa unga unapaswa kuwa laini, uifunike kwa kitambaa kibichi na uiruhusu kupumzika. tena kwa nusu saa. pini ya kuviringisha, endelea kutia vumbi ikiwa itashikamana na pini ya kuviringisha.
\u00b7 Mara tu ukiikunja, kata kingo kwa kutumia kisu ili kuunda mstatili mkubwa, tumbukiza mstatili kwenye mistatili midogo, yenye ukubwa sawa.< br>\u00b7 Karatasi zako za lasagna ziko tayari.

Ili kutengeneza oveni ya muda:
\u00b7 Chukua mkono mkubwa na ueneze chumvi ya kutosha ndani yake, weka ukungu mdogo wa pete au kikata vidakuzi & funika mkono, iweke kwenye moto mkali na uiruhusu iweke joto kwa dakika 10-15 angalau.

Kuweka tabaka na kuoka lasagna:
\u00b7 Mchuzi mwekundu (safu nyembamba sana)
\u00b7 Lasagna sheets
\u00b7 Red sauce
\u00b7 Sauteed veggies
\u00b7 White sauce
\u00b7 Mozzarella cheese
\u00b7 Jibini la Parmesan
\u00b7 Lasagna Lasagna
\u00b7 Rudia mchakato ule ule wa kuweka tabaka mara 4-5 au hadi trei yako ya kuokea ijae, unapaswa kuwa na angalau tabaka 4-6.
\u00b7 Oka kwa 30-45 dakika katika tanuri ya muda. (Dakika 30-35 kwa 180 C katika tanuri)