Kichocheo cha Vidakuzi vya Chokoleti laini na Chewy
- Hutengeneza vidakuzi 14 vikubwa au 16-18 vya ukubwa wa kati
- Viungo:
/li>
- 1/2 kikombe (100g) Sukari ya kahawia, iliyopakiwa
- 1/4 kikombe (50g) sukari nyeupe
- 1/2 kikombe (115g) Siagi isiyo na chumvi, laini
- Yai 1 kubwa
- vijiko 2 vya Vanila
- 1½ (190g) Unga wa makusudi
- Kijiko 3/4 cha baking soda
- 1/2 kijiko cha chai Chumvi
- kikombe 1 (160g) Chips za chokoleti au chini yake ukipenda
- < li>Maelekezo:
- Katika bakuli kubwa, piga siagi laini, sukari ya kahawia na sukari nyeupe. Piga hadi iwe cream, kama dakika 2.
- Ongeza yai, dondoo ya vanila na upige hadi vichanganyike, futa sehemu ya chini na kando inavyohitajika.
-
- Katika bakuli tofauti changanya unga, baking soda na chumvi.
- Ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa siagi. 1/2 kwa wakati huo, changanya hadi ichanganywe.
- Koroga chips za chokoleti.
- Katika hatua hii, ikiwa unga ni laini sana, funika na uweke kwenye jokofu kwa muda wa dakika 20.
- Washa oven hadi 350°F (175°C). Linganisha trei mbili za kuokea na karatasi ya ngozi.
- Chota unga kwenye karatasi ya kuoka iliyotayarishwa, ukiacha angalau inchi 3 (sentimita 7.5) za nafasi kati ya biskuti. Weka kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30-40.
- Oka kwa muda wa dakika 10-12, au hadi kingo zipate dhahabu kidogo.
/li>- Ruhusu ipoe kabla ya kutumikia.