• vikombe 2 / kopo 1 (540ml) Njegere Zilizopikwa - zimetolewa maji na kuoshwa
• 100g / kikombe 1 Karoti - Julienne kata
• (Ni muhimu karoti ziwe iliyosagwa nyembamba ili waweze kupika kwa wakati mmoja na vitunguu)
• 250g / 2 kikombe cha lundo Kitunguu Nyekundu - kilichokatwa nyembamba
• 200g / 1 kikombe cha lundo Nyanya ILIVYO - iliyokatwa
li>
• 35g / 1 Jalapeno AU Pilipili ya Kibichi kuonja - iliyokatwa
• Vijiko 2 vya Kitunguu saumu - kilichokatwa vizuri
• 2+1/2 Kijiko cha Kuweka Nyanya
• Kijiko 1/2 cha Ground Cumin
• 1/2 Kijiko cha Coriander ya Ground
• Kijiko 1 cha Paprika (HAIVUTIWA)
• Chumvi ili kuonja ( Nimeongeza jumla 1 +1/4 Kijiko cha chai cha pink ya chumvi ya Himalayan)
• Vijiko 3 vya Mafuta ya Mzeituni

Kipande kidogo vitunguu na julienne akate karoti. KWA KWELI NI MUHIMU KAROTI ZIKUSURUTISHWE SANA ILI IWEZE KUPIKA/KUPIKA WAKATI HUOMOJA NA VITUNGUU. Kata jalapeno au pilipili ya kijani na vitunguu. Weka kando. Sasa mimina vikombe 2 vya mbaazi zilizopikwa nyumbani au kopo 1 la mbaazi zilizopikwa na uioshe.

WASHA OVEN UTANGULIZI ILI 400 F.

Kwa sufuria ya kuokea ya inchi 10.5 X 7.5 ongeza mbaazi zilizopikwa, karoti zilizokatwa, vitunguu, nyanya, jalapeno, vitunguu, nyanya ya nyanya, viungo (cumin ya kusaga, coriander, paprika) na chumvi. Changanya vizuri kwa mikono safi, ili kila mboga na mbaazi zipakwe kwa viungo na kuweka nyanya.

Lowesha karatasi ya ngozi yenye mstatili ili iwe rahisi kunyunyika na kufunika sufuria. Punguza ili kuondoa maji yoyote ya ziada. Funika sufuria kwa karatasi ya ngozi iliyolowa kama inavyoonyeshwa kwenye video.

Kisha Oka katika oveni iliyowashwa tayari kwa 400F kwa takriban dakika 35 au hadi karoti na vitunguu vilainike na kuiva. Ondoa kutoka kwenye oveni na kisha uondoe karatasi ya ngozi. Oka bila kufunikwa kwa takriban dakika 8 hadi 10 ili kuondoa maji yoyote ya ziada. Ilinichukua dakika 10 kwenye oveni yangu.

✅ 👉 KILA TANU NI TOFAUTI HIVYO REKEBISHA MUDA WA KUOKWA KULINGANA NA OVEN YAKO.

Ondoa sufuria kwenye oveni na uiweke kwenye rack ya waya. Wacha iwe baridi kidogo. Hii ni sahani yenye mchanganyiko sana. Unaweza kuitumikia kwa couscous au mchele. Tengeneza sandwich ya mfukoni ya pita ya Kigiriki au uipe pamoja na roti ya ngano au pita.

Kichocheo hiki ni kamili kwa ajili ya kupanga chakula au kuandaa chakula na kinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa hadi siku 3. .

• KAROTI ILIYOSAGULIWA WEMBAMBA NI MUHIMU
• MUDA WA KUOKESHA UNAWEZA KUTOFAUTIANA KWA KILA OVEN
• MAPISHI NI SALAMA KWENYE FRIJI KWA HADI SIKU 3