Viungo:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 kijiko cha siagi
• kijiko 1 cha Jeera (mbegu za cumin )
• 1/2 kijiko cha chakula cha pilipili nyekundu
• 1/2 kijiko cha chakula cha Haldi (turmeric)
• kijiko 1 cha chumvi (kulingana na ladha yako)
• Kikombe 1 cha Hari Matar (mbaazi za kijani)
• 1 Tamatar ya ukubwa wa wastani (nyanya)
• 3 Hari Mirch (pilipili ya kijani)
• 1250 gm Maji

Ili kuandaa khichdi hii ya kupendeza ya Dalia, anza kwa kupasha moto samli kwenye jiko la shinikizo. Mara tu samli inapokuwa moto, ongeza jeera na iache isambae. Kisha, jumuisha tamatar iliyokatwa na pilipili hoho, ukichemka hadi nyanya iwe laini.

Ifuatayo, ongeza Dalia kwenye jiko na ukoroge kwa dakika kadhaa ili kuichoma kidogo, na kuongeza ladha yake ya kokwa. Fuata hili kwa kuongeza unga wa pilipili nyekundu, unga wa haldi, na chumvi. Jumuisha Hari Matar na uchanganye kila kitu vizuri.

Mimina ndani ya 1250 gm ya maji, kuhakikisha kuwa viungo vyote vimezama. Funga kifuniko cha jiko na upike kwa filimbi 6-7 kwenye moto wa kati. Mara baada ya kumaliza, kuruhusu shinikizo kutolewa kawaida kabla ya kufungua. Dalia khichdi yako sasa iko tayari!

Tumia moto, na ufurahie chakula chenye lishe ambacho si cha kuridhisha tu bali pia chenye manufaa kwa kupunguza uzito!