Viungo

• Kikombe 1 cha mboga mchanganyiko (karoti, maharagwe, njegere)
• kikombe 1 cha unga wa ngano
• vijiko 2 vya mafuta
• kijiko 1 cha mbegu za cumin
• Chumvi kuonja
• Maji inavyohitajika
• Viungo (si lazima: manjano, unga wa pilipili)

Maelekezo

1. Katika bakuli, changanya unga wa ngano, chumvi na mbegu za cumin. Changanya vizuri.
2. Ongeza maji hatua kwa hatua ili kufanya unga laini. Kanda kwa dakika chache hadi unga uwe laini.
3. Gawanya unga katika mipira midogo na viringisha kila mpira kwenye miduara nyembamba.
4. Pasha sufuria juu ya moto wa wastani na ongeza mafuta kidogo.
5. Weka unga uliokunjwa kwenye sufuria na upike hadi madoa ya rangi ya hudhurungi yaonekane pande zote mbili.
6. Kwenye sufuria tofauti, pasha kijiko kikubwa cha mafuta, ongeza mboga iliyochanganywa, na upike kwa dakika 5 hadi ziive lakini zikiwa nyororo.
7. Ukipenda, omboa mboga kwa manjano na unga wa pilipili kwa ladha ya ziada.
8. Tumia mboga iliyojazwa na mikate bapa iliyopikwa, pamoja na majosho au mtindi.

Kichocheo hiki cha chakula cha jioni cha papo hapo cha dakika 15 ni suluhisho bora kwa usiku wa wiki wenye shughuli nyingi. Imejaa mboga zenye lishe na unga wa ngano, sio tu ya haraka na rahisi, lakini pia ni ya kitamu na ya kuridhisha. Furahia mlo wa haraka unaokufanya uwe na afya njema huku ukifurahia kaakaa lako!