Viungo vya mapishi ya Daal Masoor:

• Kikombe 1 cha masoor daal (dengu nyekundu)
• vikombe 3 vya maji
• Kijiko 1 cha chumvi
• 1/2 tsp manjano
• Kitunguu 1 cha kati (kilichokatwa)
• Nyanya 1 ya kati (iliyokatwa)
• pilipili mbichi 4-5 (iliyokatwa)
• 1/2 kikombe cha coriander mbichi (iliyokatwa)

Kukasirisha daal masoor:

• Vijiko 2 vya samli (siagi iliyosafishwa) / mafuta
• Kijiko 1 cha mbegu za cumin
• kidogo cha asafetida

Kichocheo: Osha daal na loweka kwa dakika 20-30. Katika sufuria ya kina, ongeza maji, daal iliyokatwa, chumvi, manjano, vitunguu, nyanya na pilipili ya kijani. Changanya na upike wakati umefunikwa kwa dakika 20-25. Kwa kuwasha, ongeza samli ya joto, ongeza mbegu za cumin na asafetida. Baada ya daal kupikwa, ongeza hasira na coriander safi juu. Kutumikia kwa moto na wali au naan.