• Mayai 2 makubwa
• paratha 2 za ngano
• kitunguu kidogo 1, kilichokatwakatwa vizuri
• pilipili 1 ya kijani, iliyokatwakatwa vizuri (si lazima)< /li>
• Chumvi kuonja
• Pilipili nyeusi kuonja
• mafuta au siagi kijiko 1

Anza siku yako kwa ladha na ladha nzuri. paratha ya yai yenye lishe! Kichocheo hiki rahisi cha kifungua kinywa ni kamili kwa mtu yeyote anayetafuta mlo wa haraka. Kuanza, pasha sufuria isiyo na fimbo juu ya moto wa kati. Ongeza kijiko cha mafuta au siagi kwenye sufuria. Katika bakuli, vunja mayai na uwapige mpaka viini na wazungu vichanganyike vizuri. Koroga vitunguu vilivyochaguliwa, pilipili ya kijani (ikiwa unatumia), chumvi, na pilipili nyeusi. Mimina mchanganyiko wa yai kwenye sufuria, hakikisha inaenea sawasawa. Kupika mpaka kingo kuanza kuweka, kisha upole kuweka paratha juu ya omelette. Mara tu upande wa chini wa yai ukiwa na hudhurungi ya dhahabu, pindua kwa uangalifu paratha ili kupika upande mwingine. Pika kwa dakika nyingine 2-3, au mpaka pande zote mbili ziwe crispy na dhahabu. Paratha ya yai lako sasa iko tayari kutumika! Ifurahie ikiwa ni pamoja na chutney au sosi uipendayo kwa kiamsha kinywa cha kuridhisha ambacho ni rahisi kutayarisha na kitamu sana. Kichocheo hiki sio kamili tu kwa asubuhi yenye shughuli nyingi lakini pia ni maarufu kati ya watoto. Unaweza kubinafsisha kwa kuongeza mboga au viungo kulingana na upendavyo!