Viungo

• Viazi 1
• Vipande 2 vya Mkate
• Mayai 2
• Mafuta ya kukaangia

Nyunyiza kwa chumvi, pilipili nyeusi na unga wa pilipili (si lazima).

Maelekezo

1. Anza kwa kumenya na kukata viazi kwenye cubes ndogo.
2. Chemsha viazi hadi viive, kisha vimimina na saga.
3. Katika bakuli, piga mayai na uchanganye na viazi vilivyopondwa.
4. Pasha mafuta kidogo kwenye kikaango kwenye moto wa wastani.
5. Chovya kila kipande cha mkate kwenye mchanganyiko wa yai na viazi, uhakikishe kuwa umepakwa vizuri.
6. Kaanga kila kipande kwenye mafuta hadi kahawia ya dhahabu pande zote mbili.
7. Msimu kwa chumvi, pilipili nyeusi na unga wa pilipili ukipenda.
8. Tumia moto na ufurahie mkate wako mtamu wa mayai!

Kifungua kinywa hiki rahisi na chenye afya kiko tayari kwa dakika 10 tu, na kukifanya kiwe kamili kwa mlo wa haraka!