Viungo:

• vikombe 2½ (310g) unga wa matumizi yote
• Vijiko 2 vya chakula (16g) Poda ya kakao
• Kijiko 1 cha soda
• Kijiko 1 cha chumvi
• Vikombe 1½ (300g) Sukari
• 1 kikombe (240ml) siagi, joto la kawaida
• Kikombe 1 – kijiko 1 (200g) Mafuta ya mboga
• Kijiko 1 cha Siki nyeupe
• Mayai 2
• 1/2 kikombe (115g) siagi, halijoto ya chumba
• Vijiko 1-2 vya kutia rangi nyekundu kwenye chakula
• Vijiko 2 vya dondoo ya Vanila
• Kwa ubaridi:
• vikombe 1¼ (300ml) cream nzito, baridi
• Vikombe 2 (450g) Jibini la cream, halijoto ya chumba
• Vikombe 1½ (190g) sukari ya unga
• Kijiko 1 cha dondoo ya Vanila

Maelekezo:

1. Washa oveni kuwa joto hadi 350F (175C).
2. Katika bakuli kubwa pepeta unga, unga wa kakao, baking soda na chumvi. Koroga na weka kando.
3. Katika bakuli kubwa tofauti, piga siagi na sukari hadi iwe laini..
4. Tengeneza ubaridi: katika bakuli kubwa, piga jibini cream na sukari ya unga na dondoo ya vanila..
5. Kata maumbo 8-12 ya moyo kutoka safu ya juu ya keki.
6. Weka safu moja ya keki yenye ubavu chini.
7. Weka kwenye jokofu kwa angalau saa 2-3 kabla ya kutumikia.