Viungo:

Andaa Keki ya Chokoleti (Tabaka 1):
-Yai 1
-Maziwa ya Olper ½ Kikombe
-Mafuta ya kupikia ¼ Kikombe< br>-Kiini cha Vanila kijiko 1
-Bareek cheeni Kikombe ½
-Maida 1 & ¼ Kikombe
-Poda ya kakao ¼ Kikombe
-Chumvi ya pinki ya Himalayan ¼ tsp
-Poda ya kuoka 1 tsp< br>-Soda ya kuoka ½ tsp
-Maji ya moto ½ Kikombe

Andaa Mousse ya Chokoleti (Tabaka 2):
-Miche ya barafu inavyohitajika
-Olper's Cream imepozwa 250ml
- Chokoleti nyeusi iliyotiwa utamu iliyokunwa 150g
-sukari ya icing vijiko 4
-Kiini cha Vanila kijiko 1

Andaa Magamba ya Juu ya Chokoleti (Tabaka 4):
-Chokoleti nyeusi iliyotiwa utamu iliyokunwa 100g
-Mafuta ya Nazi 1 tsp
-Sharubati ya Sukari
-Unga wa kakao

Maelekezo:

Andaa Keki ya Chokoleti (Tabaka 1):< br>Katika bakuli, ongeza yai, maziwa, mafuta ya kupikia, vanilla essence, sukari ya unga & piga vizuri. & pepeta pamoja kisha piga hadi vichanganyike vizuri.
Ongeza maji ya moto na upige vizuri.
Kwenye sufuria ya kuokea ya inchi 8 iliyotiwa mafuta na karatasi ya siagi, mimina unga wa keki & gonga mara chache.
Oka katika oveni iliyowashwa tayari kwa moto. 180C kwa dakika 30 (kwenye grill ya chini).
Iache ipoe kwenye joto la kawaida.

Andaa Mousse ya Chokoleti (Tabaka 2):
Katika bakuli kubwa, ongeza vipande vya barafu, weka bakuli lingine. ndani yake, ongeza cream na upige kwa dakika 3-4.
Ongeza sukari ya icing, kiini cha vanilla na upige hadi kilele kigumu kiwe juu.
Katika bakuli lingine ndogo, ongeza chokoleti nyeusi, vijiko 3-4 vya cream na microwave. kwa dakika moja kisha changanya vizuri hadi iwe laini.
Sasa ongeza chokoleti iliyoyeyuka kwenye mchanganyiko wa cream na upige hadi ichanganyike vizuri.
Hamishia kwenye mfuko wa kusambaza mabomba na uifriji hadi uitumie.

Andaa Shell ya Juu ya Chokoleti ( Tabaka la 4):
Katika bakuli, ongeza chokoleti nyeusi, mafuta ya nazi na microwave kwa dakika moja kisha changanya vizuri hadi laini.
Ondoa keki kwenye sufuria ya kuoka na kata keki kulingana na saizi ya bati la keki kwa usaidizi wa pande zote. cutter (6.5” bati la keki).
Weka keki chini ya kisanduku cha bati, ongeza sharubati ya sukari na uiruhusu iloweke kwa dakika 10.
Bomba mousse ya chokoleti iliyoandaliwa kwenye keki na usambaze sawasawa.
Toa safu nyembamba ya ganache ya chokoleti (safu ya 3) na ueneze sawasawa.
Mimina chokoleti iliyoyeyuka, sambaza sawasawa na uipeleke kwenye jokofu hadi iive.
Nyunyiza poda ya kakao na uwape wapendwa wako.