Viungo

Keki:

• vikombe 2 1/4 vya unga wa ngano (270 g)
• vijiko 3 vya hamira
• Kijiko 1 cha soda
• vijiko 3 vya mdalasini
• 1/2 kijiko cha chai cha nutmeg
• 1 kijiko cha chai cha chumvi bahari
• 1/2 kikombe cha tufaha (gramu 125)
• kikombe 1 cha maziwa ya shayiri (250 ml) au aina yoyote ya maziwa
• vijiko 2 vya vanila
• 1/3 kikombe cha asali (100 g) au 1/2 kikombe cha sukari
• 1/2 kikombe mafuta ya nazi kuyeyuka (110 g) au mafuta yoyote ya mboga
• vikombe 2 vya karoti zilizokunwa (karoti 2.5 - 3 za kati)
li>
• 1/2 kikombe cha zabibu na jozi zilizokatwa

Kuganda:

• vijiko 2 vya asali (g 43)
• Kikombe 1 1/2 cha jibini la cream yenye mafuta kidogo (350 g)

Maelekezo

1. Washa oveni kuwasha joto hadi 350°F na upake mafuta kwenye sufuria ya kuoka 7x11.
2. Katika bakuli kubwa, koroga pamoja unga, baking powder, baking soda, mdalasini, kokwa na chumvi.
3. Mimina katika mchuzi wa tufaha, maziwa ya shayiri, vanila, asali na chumvi. mafuta.
4. Changanya hadi vichanganyike.
5. Nyunja karoti, zabibu kavu na jozi.
6. Oka kwa muda wa dakika 45 hadi 60 au hadi kidole cha meno kiingizwe ndani. kituo kinatoka safi. Ruhusu keki ipoe kabisa kabla ya kuganda.
7. Ili kufanya ubaridi, changanya jibini cream na asali hadi iwe laini sana, ukikwaruza kando mara kwa mara.
8. Orodhesha keki na nyunyiza na nyongeza. upendavyo.
9. Hifadhi keki iliyoganda kwenye friji.

Furahia keki yako ya karoti yenye afya!