Viungo vya Kipande cha Viazi

Vijiko 2 Mafuta
Kina 1 Asafoetida
Kitunguu 1 (kilichokatwa)
Pilipilipili 2 za Kijani (zilizokatwa vizuri)
Inchi 1 Tangawizi (iliyokunwa)
1/2 tsp Poda ya Cumin Iliyochomwa
1/2 tsp Garam Masala
1 na 1/2 tsp Poda Nyekundu ya Pilipili
1 na 1/2 tsp Chaat Masala
Viazi 5 (zilizochemshwa na kupondwa)
Chumvi (kama inavyotakiwa)
Kijiko 1 cha Majani ya Mlonge
1/2 kikombe Makombo ya Mkate
8 tbsp Unga Wa Kusudi Zote
1/2 tsp Pilipili Nyekundu Poda
1 tsp Chumvi
1/2 kikombe Maji
Mafuta (ya kukaanga)