Viungo

• Kijani moong dal / Gram ya Kijani (iliyolowekwa usiku kucha) - kikombe 1
• pilipili ya kijani - 2
< li>Tangawizi - inchi 1
• Kitunguu saumu - nos 4
• majani ya Coriander - konzi moja
• Changanya haya yote kwa upole
• Unga wa Jowar / unga wa mtama - kikombe 1 na nusu
• Unga wa ngano - kikombe 1
• Cumin - 1 tsp
• Chumvi inavyotakiwa

Ongeza maji kwa makundi na utengeneze unga kama chapati. Pindua sawasawa na ufanye sura ya pande zote kwa msaada wa kifuniko chochote. Pika pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu ipake mafuta ili kupata unyevu.

Kifungua kinywa kitamu chenye protini kiko tayari. Tumikia moto na chutney au mtindi wowote.