Kichocheo hiki cha milo ya chakula cha jioni cha haraka kitakusaidia kufanya mlo wa jioni laini na laini katika muda wa chini ya saa mbili.

Tunaweza kutengeneza roli hii ya chakula cha jioni kwa viungo saba pekee vya msingi.

Mbinu ya kutengeneza roli hizi laini za chakula cha jioni ni rahisi sana. Tunaweza kuzitengeneza kwa hatua 4 rahisi.

1. Tayarisha unga
2. Gawanya na uunde roli
3. Thibitisha roli
4 Oka mikate ya Haraka ya chakula cha jioni

Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi 375 F kwa dakika 18-20 au hadi sehemu za juu ziwe na rangi ya hudhurungi ya dhahabu.

Weka trei kwenye sufuria. Rafu ya chini kabisa ya oveni ili kuzuia kubadilika kwa hudhurungi.
Weka sehemu ya juu ya roli kwa karatasi ya alumini, pia itasaidia.

Jinsi ya kubadilisha yai kwenye kichocheo hiki cha roli za chakula cha jioni :

Wajibu wa yai katika utayarishaji wa mkate:

Mayai yaliyoongezwa kwenye unga husaidia kupanda. Unga wa mkate wenye yai utaongezeka sana, kwa sababu mayai ni wakala wa chachu (fikiria genoise au keki ya chakula cha malaika). Vilevile, mafuta kutoka kwenye yolk husaidia kulainisha crumb na kupunguza texture kidogo. Mayai pia yana lecithin ya emulsifier. Lecithin inaweza kuongeza uthabiti wa jumla wa mkate.

Kwa hivyo ni ngumu kubadilisha kitu kingine kwa yai kupata matokeo sawa.

Wakati huo huo, naweza kusema hivyo. , kwa kuwa tumetumia yai moja tu katika kichocheo hiki cha haraka cha chakula cha jioni, tunaweza kuchukua nafasi ya yai kwa urahisi ili kutengeneza rolls za chakula cha jioni bila tofauti kubwa katika texture na ladha ya rolls. Kwa kuwa yai moja ni takriban 45 ml, badilisha kiasi sawa na maziwa au maji. Kwa hivyo unaweza kuongeza vijiko 3 vya maji au maziwa badala ya yai moja.

Kumbuka, hii haitakuwa sawa na kuongeza yai, lakini ninaweza kukuahidi kuwa itakuwa vigumu kupata tofauti yoyote kati ya ile iliyotengenezwa kwa yai na bila yai katika kichocheo hiki maalum cha chakula cha jioni.