• Mchele Mbichi - Vikombe 2
• Gram ya Farasi - Kikombe 1
• Urad Dal - Kikombe 1/2
• Mbegu za Fenugreek - Kijiko 1< /li>
• Poha - Kikombe 1/4
• Chumvi - Kijiko 1
• Maji
• Mafuta
• Saini

Mbinu:

1. Loweka mchele mbichi, horsegram, urad dal na mbegu za fenugreek kwenye maji kwa angalau saa 6.
2. Loweka poha aina nene kwenye sehemu tofauti. bakuli kwa muda wa dakika 30 kabla tu ya kusaga wali na dali.
3. Ongeza viungo vyote vilivyolowekwa katika vipande vidogo kwenye bakuli la kuchanganya, ongeza maji na saga kwenye unga laini.
4. Hamisha vilivyotayarishwa. piga kwenye bakuli tofauti na kuongeza chumvi. Changanya vizuri.
5. Chachusha unga huu kwa saa 8 / usiku mmoja kwenye joto la kawaida.
6. Changanya unga vizuri baada ya kuchacha.
7. Pasha tawa na usambaze kiasi. mafuta juu yake.
8. Mimina kijiko cha unga kwenye tawa na ueneze sawasawa kama kipimo cha kawaida.
9. Ongeza samli kwenye kingo za dosa.
10. Mara tu dozi imechomwa vizuri, iondoe kwenye sufuria.
11. Tumia kipimo cha farasi ikiwa moto na kizuri na chutney yoyote ukiipendayo.