Viungo:

• lb 1 ya nyama ya ng’ombe ya kusagwa (Nilitumia uwiano wa 97/3 uliokonda na mafuta)
• 1/4 kikombe cha vitunguu vilivyokatwa
• vitunguu saumu 2 vilivyosagwa
• 1/2 tsp cumin iliyosagwa
• 1/2 tsp chumvi
• pilipili ili kuonja
• Kombe 14 za mahindi
• 1/3 kikombe mafuta (kwa ajili ya kulainisha tortilla za mahindi)
• jibini 12 oz cheddar (au jibini la Colby jack)

• 1/4 kikombe mafuta
• 4 tbsp unga wote wa kusudi
• 2 Tbls pilipili unga
• 1/4 tsp cumin iliyosagwa
• 1/2 tsp unga wa kitunguu saumu
• 1/2 tsp unga wa kitunguu
• 1 Knorr brand kuku bouillon cube
• vikombe 2 (oz 16) maji

Maelekezo:
1. Ikiwa unatumia hisa ya kuku, rekebisha chumvi na viungo ili kuonja.