Viungo

• gramu 200 - Tambi (zilizochemshwa)
• 8-10 - Vitufe vya Uyoga (vilivyokatwa)
• gramu 200 - Paneli (mchemraba) )
• 8-10 - Nafaka za Mtoto (zilizokatwa)
• ½ - Pilipili Nyekundu na Njano (iliyokatwa)
• 10-12 - Majani ya Mchicha
• ½ tsp - Mimea Mchanganyiko
• ½ - Juisi ya Ndimu
• kijiko 1 - Pasta ya Ufuta
• Majani ya Coriander (yaliyokatwa)
• Kijiko 1½ - Karanga Zilizokaanga (zilizopondwa)
• Pili za Pilipili (kijiko 1 + ½ tsp, jumla ya kijiko 1½)
• Kijiko 1 - Mchuzi wa Soya Iliyokolea
• 1 - Anise ya Nyota
• Kitunguu Saga (½ tsp + ½ tsp, jumla 1 tsp)
• 1 - Kitunguu (kilichokatwa)
• 1 - Karoti (iliyokatwa)< /li>
• 1 - Nyasi ya Limao (fimbo)
• 2 tbsp - Mashina ya Coriander (iliyokatwa)
• inchi 1 - Tangawizi (iliyokatwa)
• 1 - Pilipili ya Kijani (iliyokatwa)
• Vitunguu vya Masika vilivyokatwa (kwa ajili ya kupamba)
• Majani ya Coriander yaliyokatwakatwa (kwa ajili ya kupamba)
• Chumvi (kulingana na ladha)
• 2 tsp - Mafuta

Maelekezo

Anza kwa kupasha mafuta kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa wastani. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa, vitunguu vilivyochaguliwa na tangawizi iliyokatwa. Kaanga mpaka viwe na harufu nzuri na vitunguu viwe wazi. Ifuatayo, ongeza uyoga wa kifungo kilichokatwa, karoti zilizokatwa, mahindi ya watoto, na pilipili hoho. Koroga mboga kwa dakika chache hadi zianze kulainika.

Sasa, ongeza tambi zilizochemshwa na uchanganya kwa upole kila kitu. Nyunyiza katika mimea iliyochanganywa, mchuzi wa soya giza, na maji ya limao. Koroga vizuri ili kupaka noodles na mboga mboga sawasawa na mchuzi.

Ongeza vipande vya paneli, majani ya mchicha na mabaki ya pilipili kwenye sufuria. Mimina mchanganyiko huo kwa upole, ukiruhusu mchicha kunyauka na paneli kupata joto. Mwishowe, ongeza unga wa ufuta, anise ya nyota, na mashina ya coriander yaliyokatwa, ukichanganya kila kitu vizuri.

Pindi kila kitu kitakapounganishwa vizuri, onja na urekebishe kitoweo kwa chumvi na mabaki ya pilipili ya ziada ikiwa inahitajika. Kutumikia moto, kupambwa na vitunguu vya spring vilivyokatwa na majani ya coriander. Furahia Chungu hiki cha Mboga tamu na kuridhisha pamoja na wapendwa wako!